Vai esat mēģinājuši pierogies? Es izmēģināju šos mazos kārumus pirms gadiem, bet nekad tos pats neesmu pagatavojis. Es atradu šo patiešām vienkāršo kartupeļu pierogies recepti, un man tas vienkārši bija jādalās ar jums visiem. Šī ir viena no vienkāršākajām lietām, ko jūs jebkad padarīsit, un tā ir arī viena no garšīgākajām!

Vai visiem pīrāgiem ir kartupeļi?

Visās manis izmēģinātajās pīrogādēs bija kartupeļu biezeni, bet pārējās sastāvdaļas var ļoti atšķirties, atkarībā no tā, ko vēlaties. Daži populāri pildījumi ietver:

Cepti sīpoli
Siers
Kāposti
Gaļa
Sēnes
Spināti

Kāda veida mērce ir laba ar Pierogies?

Jūs faktiski varat baudīt perogēnus paši bez mērces, taču tie ir ļoti labi arī ar sviesta mērci. Ir daudz ieteiktu mērču recepti, ja vēlaties nedaudz pasniegt kartupeļu perogējumus.

Vai arī jūs varētu tos vienkārši pasniegt ar skābo krējumu, tieši to es arī izdarīju, un tie bija garšīgi.

Kas ir labs ar Pierogies?

Viss! Man pašiem tie patīk kā neliela uzkoda, taču arī jūs tos varat pilnībā pasniegt kā galveno ēdienu. Viņi ļoti labi sader ar daudziem sānu ēdieniem, piemēram, šo miljonu dolāru maku un sieru, vai arī jūs varētu savienot tos pārī ar šīm lēnās plīts kotletes. Un desertā jums patiešām ir jāizmēģina šīs mini siera kūkas ar mandelēm.

Iznākums: 3

Vienkārša un garšīga kartupeļu pierogi recepte

Drukāt

Soli pa solim recepte un video parāda, kā pašiem pagatavot mājās gatavotus kartupeļu pīrāgus. Šie garšīgie mazie kārumi ir ideāls poļu pamatēdiens, un tos var savienot ar daudziem sānu ēdieniem.

Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 1 stunda Kopējais laiks 1 stunda 10 minūtes

Sastāvdaļas

1 ½ tases miltu
2 olas
3 ēd.k. skābā krējuma
1 tējk. sāls
Auksts piens, ja nepieciešams
2 tases kartupeļu biezeni
3 ēd.k. sīpolu, sagrieztu šķēlītēs
1 glāze siera maisījuma, sasmalcināta

Instrukcijas

Apvienojiet miltus un sāli kopā, pievienojiet olas un skābo krējumu un samaisiet, lai apvienotu. Mīklai jābūt jaukai un mīkstai. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena.
Pārklājiet mīklu ar plastmasu un atlieciet uz 30 minūtēm.
Tikmēr pagatavojiet vienkāršu kartupeļu pildījumu, apvienojot kartupeļu biezeni ar kausiņiem un sieru.
Izrullējiet atpūtušo mīklu un izgrieziet apļus, izmantojot dzeramo glāzi vai konditorejas griezēju.
Vidū ielieciet nedaudz pildījuma, apberiet malas ar nedaudz ūdens un izveidojiet pusmēness formas pierogi. Nostipriniet malas ar dakšiņu, kā parādīts videoklipā.
Vāra lielu katlu sālīta ūdens, ielieciet pierogi un vāriet, līdz peld. Izņem pannā ar nedaudz eļļas vai sviesta tajā. Pavārs līdz zeltainam un pasniedz ar nedaudz skābo krējumu.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

1
Porcijas daudzums: Kalorijas: 634 Kopējie tauki: 24g Piesātinātie tauki: 11g Transtauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 10g Holesterīns: 174mg Nātrijs: 1463mg Ogļhidrāti: 77g Šķiedra: 4g Cukurs: 3g Olbaltumvielas: 25g © Vanessa Beaty Virtuve: Poļu / Kategorija: Galvenais ēdiens