Šī sierīgā kartupeļu zupas recepte ir vienkārša krēmveida recepte, kas lieliski piemērota vēsiem ziemas vakariem. Kartupeļi, sīpoli, garšaugi un slepenā sastāvdaļa - krējuma siers - padara šo ēdienu ēdienu, kuru jūs nodosit paaudzēm pēc paaudzes. Šī recepte ir gatava mazāk nekā stundas laikā, un tā ir lieliska mājās gatavota zupa aizņemtai mammai.

Šai garšīgajai sierainā kartupeļu zupai pievienojiet sasmalcinātu Čedaru, kubiņos sagrieztus zaļos sīpolus un saberztu speķi, lai iegūtu vairāk garšas!

Siera kartupeļu zupas recepte

Es atceros, kā auga aukstas sniegotās dienas, kad bļoda zupas bija vienīgais, kas varēja jūs sasildīt. Mana vecmāmiņa pagatavoja brīnišķīgu klasisko vecmodīgo kartupeļu zupu, kuru es mīlēju, bet kā pieaugušais es nekad nevarēju atkārtot garšu. Šī recepte ir tik vienkārši pagatavojama, vienlaikus atgriežot mani pie šīm brīnišķīgajām bērnības atmiņām. Krējuma siera pievienošana darbojas ne tikai kā biezinātājs, bet arī aromāta piegarša, kas patiešām palīdz padarīt šo uzvarētāju virtuvē.

Vai jūs varat iesaldēt kartupeļu zupu?

Ja kādreiz esat pagatavojis tādu zupas partiju, kuras bija mazliet par daudz, lai patērētu vienā ēdienreizē, iespējams, jūs interesēs pārpalikušo produktu sasaldēšana. Varbūt jums patīk pirms laika sagatavot ēdienus ātrai karsēšanai pusdienlaikā. Neatkarīgi no iemesla, jūs varat viegli iesaldēt kartupeļu zupu turpmākām ēdienreizēm.

• Uzglabāt saldētavas traukos, atstājot vismaz 1/2 ″ -1 ″ telpas konteinera augšpusē, lai tas paplašinātos
• Marķējiet trauku ar receptes nosaukumu, izgatavošanas datumu un instrukcijas par sildīšanu
• Pārvietojiet zupu uz ledusskapi 24 stundas pirms vēlaties to pasniegt, lai to ideāli atkausētu un uzkarsētu uz plīts virsmas.
• Ja plānojat sildīt tieši no saldētavas, sāciet mikroviļņu krāsnī atkausēt zemāko siltuma iestatījumu vai atkausēšanas iestatījumu, pirms maisīšanas un uzsildīšanas līdz vajadzīgajai temperatūrai.

Padomi karstu zupu sajaukšanai

Kā redzat zemāk sniegtajā receptē, jums jāsajauc dārzeņi, lai šī būtu vienmērīga, krēmīga zupa. Ikvienam, kurš ir pagatavojis karstu zupu, kurai vajadzēja būt vienmērīgai, jūs zināt, ka tas nav viegls uzdevums. Ir patiešām tikai divas drošas metodes sastāvdaļu sajaukšanai karstā zupā.

1. Visas sastāvdaļas pilnībā atdziest pirms ievietošanas blenderī līdz biezenim, tad apvieno un uzkarsē uz plīts virsmas līdz vajadzīgajai temperatūrai.
2. Zupas katlā izmantojiet iegremdēšanas blenderi, lai droši sajauktu, kamēr tas vēl silts vai gatavojat

Variācijas par vecmodīgu kartupeļu zupu

Kaut arī es uzskatu, ka šī sierīgās kartupeļu zupas recepte rada manām garšas kārpiņām vislabākās garšas, jūs, iespējams, vēlēsities izmantot dažas šīs receptes variācijas, lai pievienotu garšas dziļumu vai vienkārši mazliet samaisītu lietas. Tā kā kartupeļi ir ļoti universāls ēdiens pieliekamajā, ir acīmredzams, ka jūs viegli varat padarīt šo zupu nedaudz unikālu, veicot tikai dažas izmaiņas.

• Sajauciet 1/2 tase skābā krējuma līdzās krējuma sieram
• Sīpolus sagrieziet bekona taukos, lai pievienotu bagātību
• Pirms pievienošanas zupai, cepeškrāsnī apcepiet burkānus, sīpolus un kartupeļus
• Iekļaujiet grauzdētus vai sasmalcinātus ķiplokus
• Nomainiet pusi piena ar smagu krējumu
• Sagrieziet šķiņķi šķēlītēs un samaisiet zupā
• Pēdējās 10 pagatavošanas minūtēs maisījumā iekļaujiet 1/2 tase sasmalcināta Čedaras siera

Vēl siltas zupas receptes

Man jāatzīstas, ka, tiklīdz es jūtu, ka ārā ir pirmais kraukšķīgais gaisa kritiens, es sāku plānot maltītes ap to, kādas zupas mēs varam baudīt. Siera kartupeļu zupas recepte ir viens no standartiem, kas man vienmēr ir ikmēneša ēdienkartē, taču ir arī citi, kurus mēs arī baudām pasniedzot. Neatkarīgi no tā, vai jūsu ģimene vēlas kaut ko papildinātu ar dārzeņiem, ar tonnām gaļas vai kaut ko ar kādu garšvielu - zemāk esošajā sarakstā ir zupa, ko baudīt ikviens jūsu ģimenes loceklis.

• Pašmāju tomātu zupas recepte
• Brokoļu siera zupas recepte
• Siera burgera zupas recepte
• Crockpot itāļu kāzu zupas recepte
• Olīvu dārza vistas Gnocchi zupas recepte
• Lēnas plīts vistas Enchilada zupas recepte

Sastāvdaļas kartupeļu zupai

• Sīpols
• Burkāni
• Kartupeļi
• Buljons
• Timiāns
• Sviests
• Milti
• Piens
• Krējuma siers
• Ķiploka daiviņas
• Sāls un pipari pēc garšas

Pēc izvēles: vārīts drupināts speķis, sasmalcināts Čedaras siers un kubiņos sagriezti sīpoli vai zaļie sīpoli

Kā pagatavot kartupeļu zupas video recepti un izdrukājamu recepšu karti

Sāciet ar visu dārzeņu sagatavošanu, lai šos soļus būtu vieglāk vadīt. Pirms pievienošanas kartupeļiem, timiānam, ķiplokiem un buljonam, vāriet sīpolus un burkānus lielā traukā līdz mīkstumam. Gatavojiet, kā norādīts, līdz brīdim, lai izveidotu sabiezējošu roux. Atsevišķā katliņā vāriet sviestu un miltus, lai izveidotu riekstu, un sajauciet pienu un krējuma sieru, līdz tas sabiezē. Kamēr tas sabiezē, jūs sablenderēsit savus dārzeņus, izmantojot iegremdēšanas blenderi. Pēc garšas apvienojiet dārzeņus un krējuma mērci kopā ar sāli un pipariem un uz brīdi vāriet uz lēnas uguns, lai sajauktu garšas. Pasniedziet pēc vēlēšanās ar atbilstošu papildinājumu.

Iznākums: 4

Siera kartupeļu zupas recepte

Drukāt

Šī sierīgā kartupeļu zupas recepte ir vienkārša krēmveida recepte, kas lieliski piemērota vēsiem ziemas vakariem. Kartupeļi, sīpoli, garšaugi un slepenā sastāvdaļa - krējuma siers - padara šo ēdienu ēdienu, kuru jūs nodosit paaudzēm pēc paaudzes.

Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 30 minūtes Kopējais laiks 40 minūtes

Sastāvdaļas

• 1 vidēji balts sīpols, sasmalcināts;
• 2 burkāni, sasmalcināti;
• 5-6 kartupeļi, mizoti un kubiņos;
• 400 ml (13, 5 unces) buljona;
• 1 tējk žāvēta timiāna;
• 1/3 tase sviesta;
• 1/3 tase miltu;
• 2 tases piena;
• ½ glāzes krējuma siera;
• 2 ķiploku daiviņas, maltas.

Instrukcijas

1. Sildiet nedaudz augu eļļas uz vidējas uguns un pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānu. Sautē 10 minūtes, pēc tam pievieno ķiplokus, žāvētu timiānu, kartupeļus un buljonu.
2. Pārklājiet un vāriet zupu 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir pilnībā vārīti.
3. Tikmēr nedaudz sviesta izkausē uz vidējas uguns, pievieno miltus un maisa ar karoti. Apvienojiet ar krējuma sieru. Sāciet piena pievienošanu miltu pastā, nepārtraukti saputojot.
4. Samaziniet siltumu un atstājiet mērci līdz vārīšanai līdz vārīšanai (apmēram 7-10 minūtes).
5. Samaisiet vārītos dārzeņus līdz gludai un apvienojiet ar krēmīgu mērci.
6. Pasniedziet uzreiz tādu, kāds ir, vai augšpusē ar kraukšķīgu bekonu, sieru un sagrieztu kausiņu.

Piezīmes

Augšā ar sasmalcinātu Čedaras sieru, drupinātu speķi un kubiņos sagrieztu kauliņu

Informācija par uzturu:

Raža:

4

Porcijas lielums:

1
Daudzums porcijā: Kalorijas: 599 Kopējie tauki: 28g Piesātinātie tauki: 17g Transtauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 9g Holesterīns: 79mg Nātrijs: 316mg Ogļhidrāti: 75g Neto ogļhidrāti: 0g Šķiedra: 7g Cukurs: 6g Cukurs Alkoholi: 0g Olbaltumvielas: 14g © Vanessa Beaty virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Ēdieni