Jauka grauzdētu ķiploku parmezāna sparģeļu recepte ir tieši tas, ko vēlaties pasniegt elegantā ēdienreizē. Svaigu sparģeļu, citronu sulas, ķiploku un parmezāna garšas ne tikai rada garšīgu līdzsvaru, bet arī labi sader ar jebkuru olbaltumvielu daudzumu. Lieliski piemērota ir jauka grilēta vistas gaļa vai steiks, bet to var pasniegt pat ar sautētām garnelēm vai vienkāršu liellopa gaļas cepeti.

Iespējas, kā un kad pasniegt grauzdētu sparģeļu ēdienu, ir bezgalīgas! Turiet sparģeļus uz rokām, kad ir sezona, lai ēdienkarti pievienotu neierobežotam skaitam ēdienu.

Grauzdēti ķiploki Parmezāna sparģeļu šķēpi

Augot man sparģeļi vispār nepatika. Vienīgie sparģeļi, kas man jebkad tika piedāvāti, bija no konservu sadaļas kārbas, un tiem nebija nulles garšas. Kā pieaugušais es atklāju, cik brīnišķīgi un veselīgi svaigi sparģeļi var būt, ja tie ir pareizi pagatavoti. Svaigi nogatavojušies sparģeļi var būt sagriezti un grauzdēti, grilēti vai pat sautēti, lai iegūtu dabisko riekstu garšu. Daži vienkārši garšaugi vai šajā gadījumā citrona izspiedums padara garšas popu un izveidojiet jaunu garnīru, kuru jūs turpināsit rotēt!

Kādiem gardēžiem parmezāna sparģeļi ir laba garnīrs?

Tā kā daudzpusīgs dārzenis, jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka sparģeļi lieliski darbojas brokastīs, pusdienās un vakariņās. Šie grauzdētie ķiploku sparģeļi labi sader kopā ar Crockpot kotletes, Easy Chicken Parmesan, Salmon Wellington, Crispy Garlic Parmesan Salmon un pat līdzās. daži kraukšķīgi Bufalo spārni.

Padomi sparģeļu apgriešanai

Sparģeļu apgriešana nodrošinās vislabāko katra šķēpa daļu. Jūs nevēlaties ēst tos galus, kur kādreiz bija auga sakne. Tie var būt ļoti izturīgi un bez garšas. Tā vietā jūs vēlaties turēt sparģeļu šķēpu starp īkšķi un rādītājpirkstu un saliekt, līdz tas dabiski nofiksējas. Parasti tas atrodas šķēpa apakšējā 1/3 daļā.

Ja neesat pārliecināts, kur tas atrodas, vai joprojām esat mazliet apšaubāms, varat noskatīties šo jautro video vietnē Trim Sparģeļi. Tas vizuālākā veidā parādīs, kā apgriezt sparģeļus, atstājot labāko dārzeņu daļu neskartu.

Vai jūs varat iegādāties sparģeļus sezonā un iesaldēt turpmākai lietošanai?

Jā! Kamēr es minēju, ka man nerūp konservēti sparģeļi, saldēti sparģeļi var darboties šķipsniņā. Vislabāk, ja jūs labi izskalojat sparģeļus, sagrieziet galus, kā norādīts iepriekš, pēc tam ļaujiet sparģeļiem pilnībā nožūt. Pēc tam jūs vēlēsities uzlikt vienu failu uz izklāta cepamā paklāja un vienu stundu sasaldēt. Kad tie pārsvarā ir sasaluši, izņemiet tos no saldētavas un ievietojiet saldēšanas traukos. Tas atsevišķus šķēpus notur atsevišķi un palīdz novērst saldētavas apdegumus, kas var mainīt garšu.

Vienu nakti vienkārši atkausējiet ledusskapī vai pat sasmalciniet uz cepešpannas un ļaujiet pagatavot dažas papildu minūtes.

Kā atkārtoti sildīt grauzdētus sparģeļus

Ja uztaisāt lielu partiju šo parmezāna sparģeļu un konstatējat, ka jums ir palikuši atlikumi, neuztraucieties! Palikušos sparģeļus ir viegli sildīt. Parasti jūs domājat par pārtikas sildīšanu mikroviļņu krāsnī. Lai gan tas ir iespējams ar šo ēdienu, tekstūra nebūs tik laba.

Tā vietā, lai sildītu mikroviļņu krāsnī, izmantojiet savu tostera krāsni vai uzlieciet sparģeļus zem cepeškrāsns broilera. Lai sparģeļus sildītu cauri, jums vajadzēs tikai 2–3 minūtes, un tas uzturēs mīkstu iekšpusi, bet vēlamo ārpusi.

Kā lietot Leftover Sparģeļus

Ja jums gadās pārpalikumi no šiem parmezāna sparģeļiem, es iesaku nākamajā dienā sagriezt gabaliņos un sajaukt ar olām un sieru, lai iegūtu garšīgu omlete! Citas iespējas, kas ir lieliski piemērotas pārpalikušajiem sparģeļiem, jūsu ērtībai ir uzskaitītas zemāk.

Sagrieziet kauliņus un samaisiet dārza salātos, lai iegūtu vēl lielāku kraukšķīgumu
Sajauc quiche vai frittata
Rullējiet rīvmaizē un cepiet tik ilgi, līdz ārpuse ir kraukšķīga, lai “apceptu” dārzeņu
Sasmalciniet un samaisiet grauzdētas dārzeņu zupas receptē
Sajauc vārītos rīsos kopā ar zaļumiem un sojas mērci dārzeņu “ceptiem” rīsiem

Parmezāna sparģeļu sastāvdaļas

Sparģeļi
Olīvju eļļa
Ķiploku pulveris
Citronu sula
Parmezāna siers
Sāls un pipari

Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Parasti marinādē iesmērē tikai nelielu daudzumu, pēc pagatavošanas to pagaršo, lai pēc vajadzības pievienotu.

Kā pagatavotus sagrieztus sparģeļus pagatavot ar parmezānu un ķiplokiem

Uzkarsē cepeškrāsni un sagatavo savu cepešpannu ar silikona paklāju vai pergamenta papīru. Pēc tam jūs kopā sajauksit olīveļļu, ķiploku pulveri, citronu sulu, parmezānu un sāls un piparu svītru. Ielieciet iztīrītos un sagrieztos sparģeļus bļodā ar marinādi. Pirms ievietošanas uz cepešpannas un vārīšanu, kā norādīts, labi pārklājiet sparģeļus.

Padoms. Sparģeļu šķēpām varat pievienot svaigu skūtu parmezānu, jo tie iznāk no krāsns, lai iegūtu mazliet vairāk garšas.

Video recepte:

Drukājama recepšu karte

Raža: 2

Grauzdēti ķiploki Parmezāna sparģeļu šķēpi

Drukāt

Grauzdēti ķiploki Parmezāna sparģeļu šķēpi ir iecienīts vienkāršs un ātrs garnīrs, kas ir pilns ar barības vielām un tonnām aromāta!

Prep laiks 5 minūtes Cook laiks 12 minūtes Kopējais laiks 17 minutes

Sastāvdaļas

1 ķekars sparģeļu;
3 ēdamk olīveļļas;
1 ēdamkarote parmezāna siera, sasmalcināts;
1 tējk ķiploku pulvera;
citrons (sula un miziņa).

Instrukcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220C / 430F.
Sajauciet olīveļļu, citronu sulu, mizu, parmezānu, ķiploku pulveri, sāli un piparus.
Apvienojiet sparģeļus ar olīveļļas maisījumu un izklājiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
Cep 12 minūtes un pasniedz uzreiz.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

5 oz
Daudzums porcijā: Kalorijas: 207 Kopējie tauki: 21g Piesātinātie tauki: 3g Transtauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 17g Holesterīns: 3mg Nātrijs: 66mg Ogļhidrāti: 4g Neto ogļhidrāti: 0g Šķiedra: 1g Cukurs: 1g Cukurs Alkoholi: 0g Olbaltumvielas: 2g © Vanessa Beaty virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Receptes Video Meta: