Tātad, es esmu mēģinājis pievienot savai kultūrai kultūru. Ņemot vērā manu grafiku, ne vienmēr ir viegli katru dienu iemācīties kaut ko jaunu, bet es tomēr gribu vismaz izmēģināt jaunus kultūras ēdienus, tāpēc esmu nolēmis būt aktīvs, mēģinot vismaz vienu reizi izmēģināt jaunu recepti no citas kultūras mēnesī. Nesen man bija prieks pagatavot tradicionālos ungāru langosus, un tas līdz šim ir viens no maniem iecienītākajiem receptēm.

No kā tiek izgatavoti Langos?

Langos, un jūs izrunājat šo “Langosh” ir dziļi ceptas plakanas maizes ēdiens. Jūs to gatavojat ar raugu, ūdeni un universāliem miltiem, un, protams, jūs to ēdat, kamēr vārīšanas laikā tas vēl ir silts.

Tradicionāli langoss tiek papildināts ar sieru un skābo krējumu, tieši tā es to pasniedzu. Mana ģimene parasti nevēlas izmēģināt jaunas lietas, it īpaši jaunas lietas no citām kultūrām, bet viņi šo dzīvi absolūti mīlēja!

Vai pašpieaugošie milti ir tādi paši kā universālie milti?

Vārdu sakot… Nē. Pašcietajos miltos ir sastāvdaļas, kas izraisa to paaugstināšanos, piemēram, kad jūs gatavojat šos yummy mājās gatavotos cepumus. Šim ēdienam jūs faktiski nevarat izmantot pašcieto miltu, jo jūs pievienojat raugu, lai palīdzētu šim vienam pacelties.

Es šeit neiesaku aizvietotāju, jo pretējā gadījumā langoss var neizrādīties kā vajadzētu. Ja jūs universālos miltus aizstājat ar vispārpieņemtiem miltiem, piemēram, tajās cepumu receptēs, tad katrai izmantotajai miltu glāzei jūs varētu pievienot tējkaroti cepamā pulvera un 1/4 tējkarotes sāls.

Ar ko jūs varat Top Langos?

Tātad, mēs papildināsim šo recepti ar sieru un skābo krējumu. Bet, ja vēlaties kaut ko nedaudz piefiksēt, varat arī izmēģināt:

1. Šķiņķis
2. Desu
3. Sīpols
4. Vārīti vai neapstrādāti kāposti
5. Bekons

Ko jūs apkalpojat ar Langos?

Šeit ir runa… Langos ir populārs ungāru ielas ēdiens, ko parasti pasniedz kā uzkodu. Jūs noteikti to varat pasniegt ar jebkuru citu uzkodu, piemēram, ar šiem taco pildītajiem avokado vai manām iecienītākajām cukini bumbiņu receptēm.

Vai arī jūs to visu varat pasniegt patstāvīgi vai pat ar šo ungāru gulāšu, ja darāt tematiskas vakariņas.

Iznākums: 4

Ceptas Flatbread aka Ungārijas Langos recepte

Drukāt

Uzziniet, cik viegli ir pagatavot tradicionālos ungāru langos. Video pamācībā parādītas soli pa solim instrukcijas, kā pagatavot šo garšīgo maizes ēdienu.

Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 10 minūtes Papildu laiks 1 stunda 10 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 30 minūtes

Sastāvdaļas

• 8, 8 oz. (250 g) universālu miltu
• 2/3 tase silta piena
• 1 tējk. cukura
• 1 tējk. sāls
• 2 tējk. sausā rauga
• 4 ēdamk. augu eļļas
• Pasniegšanai ķiploka daiviņa, sasmalcināts siers un skābs krējums
• Augu eļļa cepšanai

Instrukcijas

1. Pievienojiet siltā pienā cukuru un virsū apkaisa sauso raugu. Atceliet 10 minūtes, pēc tam saputojiet kopā, lai iekļautu raugu.
2. Saputojiet kopā miltus un sāli, ielejiet rauga maisījumu un mīciet mīklu līdz gludai (5-7 minūtes). Tam vajadzētu būt nedaudz lipīgam un mīkstam. Ielejiet 4 ēd.k. Pārlejiet mīklu ar augu eļļu, pārklājiet to un atstājiet malā apmēram stundu.
3. Mīciet mīklu, lai tajā iekļautu augu eļļu un sagrieztu 3-4 gabaliņos. Izstiepiet katru gabalu diskā, kura malas ir nedaudz biezākas.
4. Apcep langos apmēram 4 minūtes, līdz ir jauki un zeltaini no abām pusēm. Kamēr tas vēl ir karsts, visā virsmā noberziet uz pusēm sagrieztu ķiploka daiviņu. Augšā ar skābo krējumu un sieru.

Informācija par uzturu:

Raža:

4

Porcijas lielums:

1
Porcijas daudzums: Kalorijas: 618 Kopējie tauki: 24g Piesātinātie tauki: 4g Transtauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 18g Holesterīns: 12mg Nātrijs: 656mg Ogļhidrāti: 214g Fiber: 8g Cukurs: 2g Olbaltumvielas: 32g © Vanessa Beaty Virtuve: Ungāru / Kategorija: Uzkoda Kāda ir jūsu iecienītākā recepte no citas kultūras?