Pēdējā laikā es cenšos sakārtot savas ģimenes veselīgāku ēdienu izvēli. Tur ir tik daudz brīnišķīgu recepšu galvenajiem ēdieniem, malām un pat desertiem, kas ir veselīgāki par to, ko mēs parasti ēdam, tāpēc es nolēmu izmēģināt dažus no tiem. Kad atradu šo grauzdēto ziedkāpostu recepti, es biju mazliet skeptiska.

Redzi, manā ģimenē ir ļoti picky ēdāji. Lai arī viņi vēlas ēst veselīgāk, parasti viņiem vienkārši nepatīk ziedkāposti. Bet es tomēr to izmēģināju un biju patiesi pārsteigts, ka maniem picky ēdājiem tas patika. Es domāju, es mīlu ziedkāpostu, tāpēc es zināju, ka man tas patiks, bet mēs runājam par bērniem, kuri ir tik picky!

Tā kā es esmu to izdarījis, mana ģimene man ir jautājusi, kad mēs to darām. Recepte bija tik milzīga, ka man vienkārši vajadzēja to dalīties ar jums visiem. Ja vēlaties patiešām garšīgu, patiešām veselīgu un īpaši ērtu garnīru, kas var būt pievienots gandrīz jebkurai maltītei, tas ir tas.

Jums nepieciešams tikai apmēram 10 minūtes, lai ziedkāposti būtu gatavi gatavot, un tad tas cepešē apmēram stundu. Un es nesmējos par to, ka tas labi derēs citiem ēdieniem. Es to pagatavoju ar šo čuguna kastrolis vistas katla pīrāgu, un tas bija garšīgi.

Šis nav tikai parasts grauzdēts ziedkāposti, tajā ir tik daudz garšīgu sastāvdaļu, ka jūsu bērni var pat nezināt, ko viņi ēd. Tas ir lielisks veids, kā panākt, lai viņi ēd vairāk veggies. Ar sīpoliem, ķiplokiem, sieru, pētersīļiem un timiānu tai ir garšīga garša, kas noteikti kļūs par jūsu mājas hītu tāpat kā manējā.

Es domāju, ka tas būtu brīnišķīgi ar vistu vai liellopa gaļu, un jūs varat to padarīt par sānu jebkura veida pamatēdieniem, pat sautētiem. Tas būtu lieliski veselīgs garnīrs, ko pasniegt kopā ar šo kraukšķīgo ķiploku parmezāna lasi.

Grauzdēta ziedkāposti

Prep laiks: 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Kopējais laiks: 60 minūtes

Iznākums: 4

Porcijas lielums: 170 g (6 oz)

Virtuve: amerikāņu

Tips: Uzkoda, garnīrs

Sastāvs:

1 vidējs ziedkāposti, sagriezts florets
1 vidēji balts sīpols, sagriezts šķēlēs
4 ķiploku daiviņas
1 ēd.k. olīveļļas
kauss siera, sasmalcināts
1 tējk. žāvētu pētersīļu
1 tējk. žāvēta timiāna
1 ēd.k. balzametiķa

Instrukcijas

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 ° C (430F). Cepšanas lapu pārklājiet ar pergamenta papīru.
2. Apvienojiet ziedkāpostu florets ar sagrieztu sīpolu, nemizotām ķiploka daiviņām un olīveļļu. Sezona ar sāli, žāvētiem zaļumiem un etiķi. Maisiet, lai apvienotu un vienmērīgi sadalītu pa visu cepešpannu.
3. Cepiet dārzeņus 35–40 minūtes, apkaisa ar sieru un atstājiet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Pētersīļi, siers, timiāns un citas sastāvdaļas padara šo ziedkāpostu ēdienu atšķirībā no tā, ko jebkad esat nogaršojis

Sakapā ziedkāpostu un sajauc ar sīpolu, ķiploku un olīveļļu

Cep 50 minūtes vai līdz zeltaini brūnai

Pievienojiet sieru un atgrieziet cepeškrāsnī, lai izkausētu

Veselīgs un garšīgs garnīrs, kuru jūsu ģimene noteikti mīl

Raža: 4 porcijas

Grauzdēti ziedkāposti ir viegli pagatavojams veselīgu sānu ēdienu variants

Drukāt

Kad atradu šo grauzdēto ziedkāpostu recepti, es biju mazliet skeptiska. Redzi, manā ģimenē ir ļoti picky ēdāji. Lai arī viņi vēlas ēst veselīgāk, parasti viņiem vienkārši nepatīk ziedkāposti. Bet es tomēr to izmēģināju un biju patiesi pārsteigts, ka maniem picky ēdājiem tas patika. Es domāju, es mīlu ziedkāpostu, tāpēc es zināju, ka man tas patiks, bet mēs runājam par bērniem, kuri ir tik picky!

Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 50 minūtes Kopējais laiks 1 stunda

Sastāvdaļas

1 vidējs ziedkāposti, sagriezts florets
1 vidēji balts sīpols, sagriezts šķēlēs
4 ķiploku daiviņas
1 ēd.k. olīveļļas
kauss siera, sasmalcināts
1 tējk. žāvētu pētersīļu
1 tējk. žāvēta timiāna
1 ēd.k. balzametiķa

Instrukcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 430F (220 ° C). Cepšanas lapu pārklājiet ar pergamenta papīru.
Apvienojiet ziedkāpostu florets ar sagrieztu sīpolu, nemizotām ķiploka daiviņām un olīveļļu. Sezona ar sāli, žāvētiem zaļumiem un etiķi. Maisiet, lai apvienotu un vienmērīgi sadalītu pa visu cepešpannu.
Cepiet dārzeņus 35–40 minūtes, apkaisa ar sieru un atstājiet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

6 oz
Porcijas daudzums: Kalorijas: 93 Kopējie tauki: 5, 6 g Piesātinātie tauki: 2, 3 g Holesterīns: 10 mg Nātrijs: 89 mg Ogļhidrāti: 7, 7 g Šķiedra: 2, 9 g Cukurs: 3, 2 g Olbaltumvielas: 4, 6 g © Vanessa Beaty Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: garnīrs