Mīkstie kliņģeri ir mana iecienītākā uzkoda jebkurā laikā. Es ļoti mīlu šīs lietas, bet man ir apnicis pirkt saldētu veidu un cerēt, ka tās izrādīsies labi. Es ļoti mīlu kliņģera iegūšanu ballīšu parkos un stadionos, bet es katru reizi, kad man ir alkas, varu skriet uz stadionu, tāpēc priecājos, ka atradu šo apbrīnojamo mīksto kliņģera recepti. Ja jums patīk mīksts kliņģeris, tad jūs noteikti vēlēsities to pārbaudīt.

Jebkura laba kliņģera pagatavošana prasa kādu laiku. Tie prasa apmēram pusotru stundu, bet tie ir ļoti laika vērts. Šis tradicionālais vācu cienasts ir patiešām viegli pagatavojams - lielāko daļu sagatavošanās laika jūs pavadāt, gaidot, kamēr mīkla pacelsies. Jūs zinājāt, ka labu kliņģeri vārīti ūdenī, vai ne? Tas nozīmē, ka šīs ir arī daudz veselīgākas uzkodas alternatīva kartupeļu čipsiem, un jūs gatavojat astoņus kliņģerus ar katru partiju. Jūs pat varat tos iesaldēt vēlākai lietošanai, ja vēlaties. Un noteikti pārbaudiet šo apbrīnojamo mājās gatavoto guakamolu, kas lieliski der ar mājās gatavotu kliņģeri.

Nopietni, ja jums patīk kliņģeri, tad jums patiešām patiks šī recepte. Kliņģeri ir patiešām vienkārši, un tie rada visbrīnišķīgākās uzkodas. Tie ir lieliski piemēroti spēles vakariem vai jebkurā laikā, kad vēlaties garšīgas uzkodas. Un, ja jūs plānojat ceļojumu uz stadionu, jūs pat varētu paņemt līdzi pašmāju kliņģeri un padarīt citus sporta fanus greizsirdīgus. Šie darbi tiešām labi der arī ēstgribu naktī. Pasniedziet tos līdzās šīm cukini bumbiņām nākamajā ballītē.

Mīkstais kliņģeris

Prep laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Kopējais laiks: 1 stunda 35 minūtes

Raža: 8 kliņģeri

Porcijas lielums: 100 g (3, 5 oz)

Virtuve: vācu

Tips: Maize

Sastāvs:

Mīklai:

1 tasi silta ūdens
1 ēd.k. cukura
2 ēd.k. sāls
1 ēd.k. sausā rauga
4 tases miltu
olīveļļas tasi
Jūras sāls apkaisīšanai

Ēdienu gatavošanai:

tasi cepamā soda
1 ēd.k. sāls
6 tases ūdens

Instrukcijas

1. Izveidojiet mīklas starteri, kopā saputojot siltu ūdeni, raugu, cukuru un sāli. Atliek 10 minūtes.
2. Rauga šķīdumam pievieno miltus un olīveļļu un mīca mīklu 10 minūtes.
3. Pagatavojiet mīklu bumbiņā, pārklājiet ar plastmasu un ļaujiet tai stundu sēdēt siltā vietā.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C (450 F). Cepšanas lapu pārklājiet ar pergamenta papīru.
5. Mīklu sadaliet 8 vienādos gabalos. Katru izveidojiet virvē (apmēram 15 cm / 15 collas) garumā. No mīklas virves pagatavojiet kliņģeri, kā parādīts attēlā.
6. Uzkarsē ūdeni, cepamais sodas un sāls uz vārīšanās.
7. Katru kliņģeri vāra 30 sekundes un pārliek uz cepešpannas. Apkaisa ar rupju jūras sāli.
8. Cep 12–14 minūtes.

Mīkstos kliņģerus ir daudz vieglāk pagatavot, nekā jūs domājat, un mājās gatavoti kliņģeri ir garšīgi

Sagatavojiet mīklu tāpat kā mājās gatavotas maizes pagatavošanai

Izrullējiet mīklu un izveidojiet savu kliņģeri jebkura izmēra, kādu vēlaties

Pēc vārīšanas, lai tie būtu mīksti, jūs tos cepat, lai iegūtu jauku zeltainu krāsu

Raža: 8 porcijas

Šie mīkstie kliņģeri garšo tāpat kā jūs tos ieguvāt stadionā

Drukas sagatavošanas laiks 1 stunda 20 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 35 minūtes

Sastāvdaļas

Mīklai:

• 1 tasi silta ūdens
• 1 ēd.k. cukura
• 2 ēd.k. sāls
• 1 ēd.k. sausā rauga
• 4 tases miltu
• olīveļļas tasi
• Jūras sāls apkaisīšanai

Ēdienu gatavošanai:

• tasi cepamā soda
• 1 ēd.k. sāls
• 6 tases ūdens

Instrukcijas

1. Pagatavojiet mīklas sākumu, kopā saputojot siltu ūdeni, raugu, cukuru un sāli. Atliek 10 minūtes.
2. Rauga šķīdumā pievieno miltus un olīveļļu un mīca mīklu 10 minūtes.
3. Mīklu izveidojiet bumbiņā, pārklājiet ar plastmasu un ļaujiet tai stundu sēdēt siltā vietā.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C (450 F). Cepšanas lapu pārklājiet ar pergamenta papīru.
5. Mīklu sadaliet 8 vienādos gabalos. Katru izveidojiet virvē (apmēram 15 cm / 15 collas) garumā. No mīklas virves pagatavojiet kliņģeri, kā parādīts attēlā.
6. Ūdeni, cepamais sodas un sāls uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
7. Katru kliņģeri vāra 30 sekundes un pārliek uz cepešpannas. Apkaisa ar rupju jūras sāli.
8. Cep 12-14 minūtes.

Informācija par uzturu:

Porcijas lielums:

35100
Porcijas daudzums: Kalorijas: 847 Kopējie tauki: 21g Ogļhidrāti: 138g Olbaltumvielas: 23g © Vanessa Beaty Virtuve: Vācu / Kategorija: Uzkoda