Brokoļu siera zupa ir mana visu laiku mīļākā. Nopietni, vienmēr, kad mēs ejam uz restorānu, man jāpārbauda šo lietu izvēlne. Tas ir tik garšīgi, un kas būtu labākas pusdienas nekā mazi salāti un tvaicējoša bļoda ar pārspīlētu brokoļu siera zupu? Ja godīgi, es to nekad mājās neesmu pagatavojusi līdz šim. Es vienmēr to tikko pasūtīju, dodoties uz restorānu, kur tas bija. Es nekad pat nedomāju izveidot savu, bet esmu tik priecīga, ka izmēģināju šo recepti.

Šī mājās gatavotā brokoļu siera zupa ir labāka par visu, ko jebkad esmu mēģinājis restorānā. Godīgi sakot - tas varētu būt tāpēc, ka tas ir mājās gatavots, taču tam tiešām ir brīnišķīga garša. Izmantojot grauzdētus brokoļus un Čedaras sieru, jūs vienkārši nevarat noiet greizi ar šo. Ņemiet vērā, ka receptē faktiski nav teikts Čedaras siers, lai gan tas ir mans iecienītākais, tāpēc es to izmantoju, kad gatavoju šo. Jūs varat izmantot jebkura veida sieru, kuru vēlaties. Es, godīgi sakot, Šveice būtu patiešām garšīga - es vienkārši vēl neesmu ķērusies pie tā, lai izmēģinātu to ar Šveices sieru. Bet es zinu, ka tā būtu brīnišķīga vēlās brokastis zupa, kas lieliski derētu ar šo pašmāju laša Velingtonu.

Tikai 10 minūtēs varat pagatavot šo garšīgo brokoļu un siera zupu. Tas gatavo tikai apmēram 40 minūtes, lai jūs varētu to baudīt pietiekami drīz, bet tas arī dod laiku gatavot citas lietas, ja vēlaties, piemēram, šos yummy šokolādes čipsi. Viņi joprojām ir manas ģimenes mīļākie, un viņiem ļoti patīk arī šī brokoļu siera zupa. Ja vēlaties pilnvērtīgu zupu, kas patiešām ir pildījuma un tik garšīga, noteikti vēlaties izmēģināt šo recepti.

Brokoļu siera zupa

Prep laiks: 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Kopējais laiks: 50 minūtes

Raža: 6 porcijas

Porcijas lielums: 300 g (10 oz)

Virtuve: amerikāņu

Tips: Galvenais

Sastāvs:

1 liela brokoļu galva
1 ēd.k. olīveļļas
kauss sviesta
1 sīpols
4 ēdamk. miltu
4 tases piena
1 glāze krējuma
3 tases siera, sasmalcinātas
1 tējk. pulvera vistas gaļas
1 ēd.k. ķiploku pulvera

Instrukcijas

1. Sagrieziet brokoļus florelēs, sezonu ar sāli un pipariem un sasmērējiet ar olīveļļu. Cepiet 375F / 190C temperatūrā 20 minūtes, lai apceptu.
2. Saut sīpolu izkausētā sviestā līdz caurspīdīgam. Pievienojiet miltus, ķiploku pulveri un vistas gaļu, pēc tam samaisiet, lai pagatavotu pastu. Pavārs vēl minūti. Sāciet lēnām ielej pienu, nepārtraukti saputojot. Pievienojiet krējumu un 2/3 no jūsu grauzdētajiem brokoļu florets.
3. Gatavojiet uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
4. Samaisiet zupu līdz gludai un pievienojiet sieru. Pagaidiet, līdz siers pilnībā izkūst.
5. Pasniedziet virsū ar pārpalikušiem grauzdētiem brokoļiem.

Svaigi brokoļi un Čedaras siers piešķir šai brokoļu siera zupai garšīgu garšu

Svaigi grauzdēti brokoļi patiešām palīdz izcelt šīs zupas aromātu

Vāra uz lēnas uguns zupu 40 minūtes vai pievieno to lēnai plītī vēl garākam gatavošanas laikam

Pasniedziet šo garšīgo zupu, kas papildināta ar papildu sieru un grauzdētiem brokoļiem

Šī ir pilnvērtīga zupa, kuru mīlēs visa ģimene

Raža: 6 porcijas

Pašmāju brokoļu siera zupa ir labāka par restorānu kvalitāti

Drukāt

Brokoļu siera zupa ir mana visu laiku mīļākā. Nopietni, vienmēr, kad mēs ejam uz restorānu, man jāpārbauda šo lietu izvēlne. Tas ir tik garšīgi, un kas būtu labākas pusdienas nekā mazi salāti un tvaicējoša bļoda ar pārspīlētu brokoļu siera zupu? Ja godīgi, es nekad līdz šim to neesmu izgatavojusi mājās…. Es vienmēr to tikko pasūtīju, dodoties uz restorānu, kur tas bija. Es nekad pat nedomāju izveidot savu, bet esmu tik priecīga, ka izmēģināju šo recepti.

Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 40 minūtes Kopējais laiks 50 minūtes

Sastāvdaļas

1 liela brokoļu galva
1 ēd.k. olīveļļas
¼ glāzes sviesta
1 sīpols
4 ēdamk. miltu
4 tases piena
1 glāze krējuma
3 tases siera, sasmalcinātas
1 tējk. pulvera vistas gaļas
1 ēd.k. ķiploku pulvera

Instrukcijas

Sagrieziet brokoļus florelēs, sezonu ar sāli un pipariem un sasmērējiet ar olīveļļu. Cepiet 190C / 375F 20 minūtes, lai apceptu.
Saut sīpolu izkausētā sviestā līdz caurspīdīgam. Pievienojiet miltus, ķiploku pulveri un vistas gaļu, pēc tam samaisiet, lai pagatavotu pastu. Pavārs vēl minūti. Sāciet lēnām ielej pienu, nepārtraukti saputojot. Pievienojiet krējumu un 2/3 no jūsu grauzdētajiem brokoļu florets.
Pavārs uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
Samaisiet zupu līdz gludai un pievienojiet sieru. Pagaidiet, līdz siers pilnībā izkūst.
Pasniedziet virsū ar pārpalikušiem grauzdētiem brokoļiem.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

300 g (10 unces)
Porcijas daudzums: Kalorijas: 488 Kopējie tauki: 34, 8 g Piesātinātie tauki: 20, 5 g Holesterīns: 101 mg Nātrija: 615 mg Ogļhidrāti: 23, 4 g Šķiedra: 3, 4 g Cukurs: 11, 3 g Olbaltumvielas: 23, 5 g © Vanessa Beaty Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Galvenais ēdiens