Popkorns ir viens no populārākajiem uzkodu ēdieniem, un tas notiek ne tikai kinoteātros. Tikai Amerikā vien gadā tiek patērēti aptuveni 17 miljardi ceturkšņu popkorna! Es esmu popkorna atkarīgais: tā ir ātra, ērta un garšīga uzkoda, kas jums patiešām nav tik slikta, ja vien jūs negatavojat mikroviļņu popkornu.

Video instrukcijas:

Mikroviļņu popkorns ir nonācis uzmanības centrā visu nepareizo iemeslu dēļ: sviesta aromatizēšanai izmantotā ķīmiskā viela diacetilgrupa ir saistīta ar nopietnu un neatgriezenisku pusdienu slimību, ko sauc par bronhiolīta obliteransu, kuru pat ir iesaukuši popkorns. plaušu . Ēdot ķīmisko vielu nav nemaz tik slikti, bet, kad tā tiek uzkarsēta, iztvaicēta un ieelpota (kādreiz paņemiet lielu tvaika masu, tiklīdz atverat maisu?), Tā var būt toksiska. Protams, tas ir reti sastopams gadījums, un daži ražotāji to ir izsvītrojuši no sastāvdaļām, taču tas vienkārši nesatiekas ar mani.

Turklāt visas ķīmiskās vielas, konservanti un mākslīgie aromatizētāji šo gardo našķi pārvērš par kaut ko tādu, kas ir neveselīgāks, nekā tam vajadzētu būt. Tāpēc es lobēju pret mikroviļņu popkornu un mudinu uz popkorna plīts virsmu tā, kā tas tika pagatavots pirms mikroviļņu krāsnis, lai dominētu mūsu virtuvēs.

Jums vienkārši nepieciešama eļļa, katls, plīts un jūsu popkorna kodoli. Tas ir tik vienkārši! Es izbaudu savu popkornu tikai ar nedaudz sāls, bet, kad esmu noskaņots šai sviestainajai labestībai, es vienkārši izkausēju nedaudz sviesta, pārleju to virs sava popkorna un labi samaisīju (sāciet tikai ar mazliet pa vienam - šķidrā sviesta krūze padarīs jūsu popkornu neapmierinoši mitru).