Kopš mazotnes esmu mīlējis vārītus kāpostus. Diemžēl mani pašu bērni to nebauda tikpat daudz kā es. Tātad, vienkārši vārīti kāposti manā mājā parasti ir nodarbības. Bet es tomēr atradu šo fantastisko pildīto kāpostu ruļļu recepti, kuru viņi mīl.

Kas ir šajā pildīto kāpostu receptē?

Es domāju, ka šīs receptes sastāvdaļas, izņemot kāpostus, ir tas, kas padarīja to par labu manai ģimenei. Papildus vārītajām kāpostu lapām šajā receptē ir arī:

Malta liellopu gaļa Es izmantoju maltās liellopa gaļu
Rīsi
Pašmāju tomātu mērce
Un daudz garšvielu un garšvielu

Šī ir visu laiku vienkāršākā kāpostu ruļļu recepte!

Ja godīgi, šīs receptes pagatavošana prasa tik maz laika, un tā dod jums veselīgu un garšīgu vakariņu variantu. Lai pagatavotu cepeškrāsni, ir nepieciešams tikai apmēram pusstundu, un pēc tam pusstundu ir nepieciešams pagatavot pusēm vai desertiem.

Kas iet labi ar pildītiem kāpostiem?

Jebkas! Es pagatavoju salātus un dažus tvaicētus brokoļus un ziedkāpostus, bet jūs to varētu godīgi savienot ar jebkuru citu pusi, kas jums ir prātā. Maniem bērniem patīk šī makaronu un siera recepte, un nākamreiz, kad gatavošu pildītus kāpostus, tas būs mans tiešais garnīrs.

Kā jūs blanšējat kāpostus kāpostu ruļļos?

Šī ir vienkāršākā daļa. Lai pagatavotu kāpostu lapas, visu kāpostu galvu vienkārši nometiet verdošā ūdenī un atstājiet tur, līdz lapas ir elastīgas. Es vispirms pat nenoņēmu serdi, vienkārši iemērc visu galvu un ļāvu vārīties, līdz lapas ir gatavas.

Cik ilgi nevārīti kāpostu rullīši var atrasties ledusskapī?

Tā ir vēl viena lieliska lieta par šo kāpostu ruļļu recepti. Jūs varat to pagatavot pirms laika un ļaut tam sēdēt ledusskapī, līdz esat gatavs to cept.

Jūs pat varētu pievienot šo recepti maltīšu sagatavošanas sarakstam. Iesaldējiet kāpostu ruļļus cieši noslēgtos maisos, pēc tam sajauciet mērci un cepiet, kad esat gatavs tos izmantot. Tā ir kā lieliska saldētavas kastrolis recepte, un tā vairākus mēnešus saglabāsies saldētavā.

Video recepte

Drukājama recepšu karte un instrukcijas

Raža: 9 porcijas

Pilnvērtīgu un garšīgu pildītu kāpostu ruļļu recepte

Drukāt

Šie kāpostu ruļļi ir galvenais komforta ēdiens. Piepildīts ar maltu liellopu gaļu un rīsiem un papildināts ar vesela pašmāju tomātu mērci, tas kļūs par jūsu gatavošanas trauku pilnvērtīgām ģimenes vakariņām.

Gatavošanās laiks 30 minūtes Gatavošanas laiks 1 stunda 20 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 50 minūtes

Sastāvdaļas

Rullīšiem:

1 galva kāpostu
1 mārciņa (500 g) maltas liellopa gaļas
tasi vārītu rīsu
1 baltais sīpols, sasmalcināts
1 ēd.k. sinepju
1 ēd.k. Vorčesteršīras mērces
2 ķiploku daiviņas, maltas

Par mērci:

14 oz. (400 g) tomātu biezeņa
tasi tomātu pastas
- tasi buljona (vistas vai veģetārs - jūsu izvēle)
1 ēd.k. brūnā cukura
Sāls un pipari pēc garšas

Instrukcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C / 350F.
Vāra visu kāpostu galviņu, līdz lapas ir pietiekami mīkstas, lai tās mizotos (mazajiem pavasara kāpostiem apmēram 5 minūtes līdz lielākiem līdz 10-15 minūtēm).
Apvienojiet malto liellopu gaļu ar rīsiem, sīpoliem, ķiplokiem, mērci un sinepēm.
Noņemiet vārītus kāpostus un ļaujiet tiem atdzist. Pie kāta izveidojiet šķēli un uzmanīgi nomizojiet lapu.
Ievietojiet 2 kaudzes ēd.k. liellopa gaļas pildījuma kāpostu lapas apakšā un sarullē, satverot abas puses, kā parādīts videoklipā.
Sajauciet mērces sastāvdaļas vidējā pannā un vāriet 5 minūtes.
Cepamās pannas apakšā ielejiet ‚ mērces tasi, uzlieciet kāpostu ruļļus un pārklājiet ar atlikuma mērci. Cep 1 stundu 30 minūtes.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

1
Porcijas daudzums: Kalorijas: 226 Kopējie tauki: 9g Piesātinātie tauki: 3g Transtauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 4g Holesterīns: 45mg Nātrijs: 169mg Ogļhidrāti: 20g Šķiedra: 5g Cukurs: 9g Olbaltumvielas: 18g © Vanessa Beaty Virtuve: Ukraiņu / Kategorija: Galvenais ēdiens