Brokoļu siera zupa ir viena no manām visu laiku iecienītākajām. Ja jūs nekad neesat to izmēģinājis, jums tas vienkārši ir jādara. Turklāt, ja jūs nekad neesat gatavojis pats gatavotu šīs garšīgās zupas versiju, man ir ideāla recepte jums. Šo garšīgo brokoļu un siera zupu ir tik viegli pagatavot, un tā ir lieliski piemērota, lai sildītu jūs vēsos vakaros. Un sagatavošana prasa tikai pusstundu.

Vai brokoļu siera zupa ir piemērota jums?

Ja tajā ir brokoļi, tad es to uzskatu par veselīgu. Šajā yummy zupā ir divas pilnas tases brokoļu. Brokoļos ir tik daudz brīnišķīgu vitamīnu un uzturvielu, tostarp:

C vitamīns
K vitamīns
Folskābe
Šķiedra

Šī brokoļu siera zupa jums noteikti ir laba !

Cik daudz kaloriju ir bļodā brokoļu un siera zupas?

Precīzi ievērojot recepti, vienā bļodā iegūsit 386 kalorijas . Bet kaloriju skaits zupā būs atkarīgs no tā, vai precīzi ievērojat recepti. Ja vēlaties aprēķināt savas kalorijas, vienkārši saskaitiet visas sastāvdaļas.

Ja jūs aizvietojat miltus ar zemu ogļhidrātu saturu vai izmantojat sieru bez taukiem, acīmredzot, oriģinālu vietā jums būs jāatskaitās tikai par šīm sastāvdaļām. Ja vēlaties vēl vairāk pazemināt kalorijas, izlaidiet krekerus un to pasniedziet ar mājās gatavotām cukini tortiljām.

Kā jūs sabiezējat zupu?

Brokoļiem un siera zupai vajadzētu būt nedaudz biezai, no kurienes nonāk milti. Ja jūs ievērojat diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu, jūs varat aizstāt mandeļu vai riekstu miltus ar parastiem miltiem, lai pazeminātu ogļhidrātus šajā receptē.

Vai arī izlaidiet miltus pavisam - izmantojiet virtuves kombainu, lai biezenī sagrieztu brokoļu florets un daļu šķidruma, lai pievienotu lielisku sabiezinātāju bez miltiem.

Cik ilgi saglabājas brokoļu siera zupa?

Pirmkārt, ļaujiet man pateikt, ka šī recepte ir absolūti garšīga. Mana visa ģimene mīlēja šo mājās gatavoto brokoļu un siera zupu. Tagad, ja vēlaties daļu no tā saglabāt vēlāk, noteikti to varat iesaldēt. Aptuveni pusi no receptes iesaldēju mazos saldētavas maisiņos.

Tie ir lieliski piemēroti ātrai pusdienai. Vienkārši iztukšojiet maisu bļodā un pāris minūtes ievietojiet to mikroviļņu krāsnī vai līdz laba un karsta. Šī zupa ļoti labi sasalst, un jūs to varat uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem. Tā ir lieliska saldēšanas maltīte, kas pagatavojama iepriekš.

Video recepte

Drukājama recepšu karte un informācija par uzturu

Raža: 6 porcijas

Garšīgas brokoļu siera zupas recepte

Drukāt

Ātras un vienkāršas brokoļu siera zupas recepte, lai sildītu dvēseli vēsās naktīs. Šī zupa ir piepildīta ar veselīgiem brokoļiem, un pagatavošana prasa tikai pusstundu.

Prep laiks 10 minūtes Cook laiks 20 minūtes Kopējais laiks 30 minutes

Sastāvdaļas

2 tases brokoļu florets, vārītas
2 tases siera, sasmalcinātas
1 tases vistas buljona
3 tases piena
4 ēdamk. sviesta
2 ēd.k. miltu
1 vidējs sīpols
3 ēd.k. olīveļļas
2-3 ķiploku daiviņas, maltas
1 tējk. čili pārslu
1 tējk. zemes muskatriekstu

Instrukcijas

Sāciet ar roux gatavošanu: izkausējiet sviestu, pievienojiet tam miltus un samaisiet. Apcep apmēram 1 minūti.
Sautējiet sīpolus līdz caurspīdīgiem (2–3 minūtes), pievienojiet ķiplokus un garšvielas.
Apvieno sīpolus ar miltiem un sāk pienu ielej pa mazām porcijām, nepārtraukti saputojot. Kad viss piens ir pievienots, ielej vistas buljonu.
Liek virs vidējas uguns un vāra 5-7 minūtes bez verdošiem šķidrumiem, novēršot piena atdalīšanos.
Pievienojiet sieru nelielās porcijās, pirms nākamās pievienošanas pagaidiet, līdz katra partija izkusīs.
Visbeidzot pievienojiet vārītus brokoļu florets. Jūs varat atstāt tos veselus vai izmantot blenderi, lai notīrītu daļu vai visas florets, lai tās būtu mazākas un palīdzētu sabiezēt zupu.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

10 oz. (300 g)
Porcijas daudzums: Kalorijas: 386 Kopējie tauki: 30g Piesātinātie tauki: 15g Transtauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 13g Holesterīns: 69mg Nātrijs: 627mg Ogļhidrāti: 16g Šķiedra: 2g Cukurs: 2g Olbaltumvielas: 15g © Vanessa Beaty Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Galvenais ēdiens