Es mīlu ziemu, es tiešām to daru. Viena no lietām, kas man ļoti patīk, ir sēdēšana ēdiena gatavošanā un ārā vērojošu sniegu. Ja jūs esat tāds kā es, jums patīk radīt komfortablus ēdienus, kas palīdz atvairīt šo ziemas blūzu. Pupiņu un bekona zupa ir štāpeļšķiedru ēdiens, kas radies gadu desmitiem ilgi. Es atceros, kā mana māte tik daudz reizes gatavoja šo ēdienu, kad es augu, un tas joprojām ir viens no maniem visu laiku iecienītākajiem ēdieniem.

Dzīvojot dienvidos, mēs ēdam daudz pinto pupiņu. Tomēr baltās pupiņas ir manas iecienītākās, un šajā receptē baltas pupiņas kopā ar bekonu tiek izmantotas, lai radītu pārsteidzošu, sildošu ēdienu, kuru mīl pat jūsu bērni. Pupas iemērc nakti, kas palīdz tām ātrāk pagatavot ēdienu. Trauks jums jāvāra tikai apmēram pusotru stundu. Tas ir lielisks ēdiens, lai vāroties fonā, tīrot māju vai spēlējoties ar bērniem sniegotajās dienās, būtu vārīšanās.

Ar burkāniem, selerijām, tomātiem, baltajām pupiņām un bekonu šis ēdiens noteikti nokļūs uz vietas šajos aukstajos vakaros. Tas ir patiešām vienkārši pagatavojams, tiklīdz gatavošanās ir pabeigta, un brīnišķīgi iet garumā ar kukurūzas maizes vai mājās gatavotiem paniņu cepumiem. Tas ir arī lielisks ēdiens nākamās dienas pārpalikumiem, tāpēc noteikti salabojiet lielo podu un izbaudiet nākamās dienas pusdienas!

Pupiņa ar speķa zupu

Prep laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Kopējais laiks: 13, 5 stundas

Iznākums: 10

Porcijas lielums: 250 g (9 oz)

Virtuve: amerikāņu

Tips: Galvenais ēdiens

Sastāvs:

1 mārciņa (500 g) žāvētu balto pupiņu;
4 tases vistas gaļas;
1 liels baltais sīpols;
1 mārciņa (500 g) sagriezta bekona;
2 burkāni;
2 selerijas kātiņi;
4 ķiploku daiviņas;
2 ēdamk tomātu pastas;
2 tases konservētu tomātu;
1 tase tomātu sulas;
1 tējk žāvētu pētersīļu;
2 lauru lapas.

Instrukcijas

1. Pārklājiet žāvētas pupiņas ar ūdeni un atstājiet uz nakti iemērkt. Nosusiniet un izskalojiet pupiņas, pievienojiet vistas gaļu un uzkarsējiet uz lielas uguns. Pēc vārīšanās pazeminiet siltumu un ļaujiet vārīties.
2. Nogrieziet un brūnu bekonu, noņemiet uz papīra ar dvieļiem izklātas plāksnes. Izmantojiet apmēram 1 ēd.k. lieko bekona tauku, lai sautētu dārzeņus kubiņos, līdz tie tikai sāk mīkstināties.
3. Pievienojiet pupiņām dārzeņus ar sasmalcinātiem tomātiem, malto ķiploku, tomātu sulu, pastas un žāvētiem zaļumiem.
4. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 1 stundas. Pirms pasniegšanas sajauciet ar ceptu bekonu.

Šajā krāsainajā zupā ir tik daudz garšīgu un barojošu sastāvdaļu!

Skalot pupiņas un ļaut tām iemērkt nakti palīdz tās ātrāk pagatavot.

Tas ir tik jauks ēdiens, kad saliktas visas sastāvdaļas.

Žāvētas pētersīļi un lauru lapas piešķir zupai brīnišķīgu garšu.

Pirms pasniegšanas pievienojiet bekonu un baudiet!

Raža: 10 porcijas

Yummy balto pupiņu zupa ar kraukšķīgu bekonu - recepte

Drukāt

Gatavošanās laiks 12 stundas Gatavošanas laiks 1 stunda 30 minūtes Kopējais laiks 13 stundas 30 minūtes

Sastāvdaļas

1 mārciņa (500 g) žāvētu balto pupiņu
4 tases vistas gaļas
1 liels baltais sīpols
1 mārciņa (500 g) biezi sagriezta bekona
2 burkāni
2 selerijas kātiņi
4 ķiploku daiviņas
2 ēd.k. tomātu pasta
2 tases konservētu tomātu
1 tase tomātu sulas
1 tējk žāvētu pētersīļu
2 lauru lapas

Instrukcijas

Pārklājiet žāvētas pupiņas ar ūdeni un atstājiet uz nakti iemērkt. Nosusiniet un izskalojiet pupiņas, pievienojiet vistas gaļu un uzkarsējiet uz lielas uguns. Pēc vārīšanās pazeminiet siltumu un ļaujiet vārīties.
Nogrieziet un brūniniet bekonu, noņemiet no uguns un novietojiet uz papīra ar dvieli izklātas plāksnes, lai notek tauki. Lietojiet apmēram 1 ēd.k. lieko bekona tauku daudzumu sautētiem dārzeņiem, līdz kubiņi sāk mīkstināties.
Pievienojiet pupiņām dārzeņus ar sasmalcinātiem tomātiem, malto ķiploku, tomātu sulu, pastas un kaltētiem zaļumiem.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 1 stundas. Pirms pasniegšanas sajauciet ar ceptu bekonu.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

9 oz
Porcijas daudzums: Kalorijas: 432 Kopējie tauki: 21, 6 g Piesātinātie tauki: 6, 4 g Holesterīns: 42 mg Nātrijs: 1437 mg Ogļhidrāti: 33, 9 g Šķiedra: 8, 3 g Cukurs: 4, 8 g Olbaltumvielas: 28, 7 g © Vanessa Beaty Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Galvenais ēdiens