Zefīri paši par sevi vienmēr ir bijuši mazliet garlaicīgi, es labprātāk tos izmantoju cepšanā vai kaut ko pievienoju, lai padarītu tos aizraujošākus, piemēram, piemēram, piešķirot tiem krāsainu Jell-O garozu. Bet foršākā lieta par zefīriem ir tā, ka jūs varat tos izmantot, lai izveidotu savu fondant. Protams, tas nav tik vienkārši, kā iegādāties veikalā jau izgatavotu, bet es apsolu, ka tas ir daudz izdevīgāk; vienmēr vienmēr garšo labāk, kad zini, ka esi to pagatavojis pats, vai ne?
Padariet šo Easy Marshmallow Fondant mājās - lieliski piemērotu kūku un cupcakes pārklāšanai!
Jums būs nepieciešams:
- 450 g mini zefīri
- 900 g (apmēram 8 tases) pulverveida / pūdercukura, izsijāti
- kauss dārzeņu saīsināšana
- 2-5 ēdamkarotes ūdens
- 2 lieli trauki (1 droši mikroviļņu krāsnī)
- Pārtikas krāsviela pulveris, želeja vai pasta ir labāks risinājums nekā šķidrums
- Koka karote
- Cling iesaiņojums
Izlejiet visus savus mazos zefīrus mikroviļņu drošajā traukā un pēc tam pievienojiet divus ēdamkarotes ūdens, iespējams, vēlāk vajadzēs pievienot nedaudz vairāk, bet sāciet lēnām. Ielieciet to mikroviļņu krāsnī 30 sekundes uz lielas uguns, labi samaisiet un pēc tam atkārtojiet vēl divas reizes vai līdz zefīri ir izkusuši un jums ir vienmērīgs gooey maisījums.
Ielejiet cukuru zefīrs goo un samaisiet to visu kopā, jums var būt nepieciešams ievietot šeit kādu elkoņa smērvielu, lai tas pēc iespējas vairāk sajauktos. Tas pagaidām vēl nevainojami sajauksies, dodieties pietiekami tālu, lai tas vismaz sāktu apvienoties.
Pirms mīcīšanas visā darba virsmā un plaukstās iesmērējiet saīsinātu daudzumu, lai apturētu šo odzu putekļu pielipšanu pie jums un jūsu letes. Izlaidiet savu maisījumu un mīciet! (Šis viss mīcīšanas process prasīs apmēram astoņas līdz desmit minūtes, tāpēc tas ir lieliski noderīgs, lai atbrīvotos no šiem bingo spārniem.) Lai pārbaudītu, vai jums ir pareiza konsistence, veiciet stiepes pārbaudi: pavelciet fondanta gabalu. pirms saplīšanas vajadzētu pievilkt apmēram divas collas; ja tas nenotiek ar jums, attiecīgi pievienojiet vai nu vairāk cukura vai ūdens.
Tiklīdz jūsu rokas jūtas spēcīgas (vai vājas!), Un jūs esat apmierināti ar savu spīdošo konsistenci, noslaukiet lieko cukuru, iemasējiet vēl dažus dārzeņu saīsinājumus uz rokām un pēc tam noberziet to pa visu fondantu bumbiņu tas ietaupīs to no izžūšanas. Aptiniet savu šedevru plastmasas iesaiņojumā, lai neiekļūtu gaiss, un atstājiet to vismaz 12 stundas (ideāls ir 24 stundas).
Izgatavojiet Easy Marshmallow Fondant mājās, pēc tam iemācieties to uzglabāt un krāsot, lai iegūtu labākos rezultātus un ilgmūžību.
Tagad diezgan liela daļa ir krāsošana. Dodiet tam apmēram divas minūtes mīcīšanas, lai tas atkal mīkstinātu. Pievienojiet savu krāsu centram, salieciet fondantu uz augšu un pēc tam atkal mīciet, lai krāsa vienmērīgi izkliedētos. No turienes jums ir labi iet! Viss, kas jums jādara, ir to izrullēt un uzmanīgi apslāpēt savu garšīgo kūku!
Uzglabāšanas ziņā ledusskapī tas var ilgt līdz diviem mēnešiem, ja vien to glabājat pēc iespējas hermētiskāk, ti, divkāršu plastmasas iesaiņojuma kārtu, kas iebāzta Ziploc maisiņā. Tagad, kad jūsu fondants ir saglabāts, varat to saputot, kad jums ir jāgatavo šī gardā un vizuāli satriecošā varavīksnes kūka no sirds vidienes - jūs visus izpūšat ar saviem iespaidīgajiem cepšanas talantiem! Mycupcakeaddence un Clockworklemon receptes.
