Es mīlu labu olbaltumvielu uzkodu, kurā ir arī maz tauku. Patiesībā šie vegānie burriti arī rada brīnišķīgu vakariņu ideju. Ja jums patiks meksikāņu ēdieni tikpat daudz kā man, tad jūs mīlēsit arī šos burritos. Nav gaļas vai siera, tāpēc viņi ir pilnīgi vegāni, un tas nedaudz samazina tauku daudzumu.

Tomēr tie ir patiešām garšīgi un tik viegli pagatavojami. Tie būs obligāti nepieciešami jūsu nākamajai tako naktij.

Olbaltumvielas nāk no brūnajiem rīsiem un baltajām pupiņām, kas jums abiem noder. Tajos ir tik daudz aromātisku sastāvdaļu. Mana ģimene viņus absolūti mīl un ir aicinājusi mani viņus padarīt vēlreiz.

Viņiem ir arī sēnes, paprika, sīpoli un, protams, avokado. Viņi ietaupīs diezgan daudz kaloriju, salīdzinot ar parasto burrito, lai jūs varētu bez vainas baudīt šo sulīgo citronu glazēto cukini maizi.

Šajos burritos ir arī lieliski pagatavota pašmāju mērce. Viņi ir pārliecināti, ka tie būs ģimenes vakariņu cienītāji, vai arī jūs varētu tos sagatavot pirms laika, lai pusdienās paņemtu darbā. Tie ir ar zemu tauku saturu un tiem ir lieliski aromātiskas sastāvdaļas.

Ja vērojat tauku un kaloriju daudzumu, tie noteikti ir cienasts jebkurā dienas vai nakts laikā. Turklāt, ja meklējat labu ģimenes vakariņu ideju, jums ir jāizmēģina šī garšvielu speķa ceptas vistas un kartupeļu recepte. Tā sita ar visiem pie pusdienu galda.

Neatkarīgi no tā, vai jums ir taco nakts vai jūs vienkārši vēlaties kaut ko mazliet pikantu, bet nevis piepildītu ar taukiem, šie burrito noteikti ir hit. Tos ir viegli pagatavot, un no sastāvdaļām līdz galdam tie aizņem apmēram stundu vai mazāk.

Vegānu Burrito recepte

Prep laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Kopējais laiks: 45 minūtes

Iznākums: 4 burritos

Porcijas lielums: 250 g (8, 8 unces)

Virtuve: meksikāņu

Tips: Galvenais

Sastāvs:

Burrito:

4 miltu tortiljas
2/3 tase vārītu brūno rīsu
2 ķiploku daiviņas, maltas
1 mazs balts sīpols, smalki sagriezts
1 paprika, smalki sagriezta
3, 5 oz. (100 g) kremīna sēņu, sagrieztu šķēlēs
2/3 tase konservētu balto pupiņu
2/3 tase konservētas kukurūzas
2 avokado
1 tējk. paprikas
1 ēd.k. citrona sulas
2-3 šķēles marinēta jalapeno, maltas
2 ēd.k. svaiga koriandra, sasmalcināta
2 ēd.k. olīveļļas

Mērce:

1 glāze tomātu mērces
tējk. ķimenes pulvera
1 ēd.k. svaiga koriandra, sasmalcināta
Tabasco mērce pēc garšas

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (180 C).
2. Apvienojiet mērces sastāvdaļas kopā.
3. Burrito pildījumam uz vidēja uguns karsē olīveļļu lielā katlā. Pievienojiet sīpolu un piparus. Saut 2–3 minūtes vai līdz sīpols ir caurspīdīgs. Pievienojiet ķiplokus, jalapeno un sēnes, sezonu ar šķipsniņu sāls, citronu sulas un papriku. Turpiniet gatavot, līdz iztvaiko viss liekā šķidruma daudzums no sēnēm.
4. Katru tortiliju aptiniet ar kaudzi ēdamkaroti rīsu, kukurūzas, pupiņām un sautētiem dārzeņiem. Sagrieziet vienu avokado un pievienojiet dažus gabaliņus katram burrito. Pievienojiet nedaudz sasmalcinātu koriandru un izrullējiet tortiljas burritos.
5. Ievietojiet burritos ietaukotā cepešpannas šuvē uz leju. Augšā ar tomātu mērci un cep 25 minūtes.
6. Dekorē ar pārpalikušo avokado (biezeni) un svaigiem zaļumiem.

Svaigas sastāvdaļas padara šos burritos garšu brīnišķīgu.

Mājas mērce viņiem piešķir papildu pikantu aromātu.

Pirms pupiņu un rīsu pievienošanas dārzeņus sautē kopā.

Katru tortiliju izklājiet ar garšīgu pildījumu un avokado šķēlītēm.

Cepiet burritos, kas pārklāti ar mērci, mazāk nekā pusstundu.

Garšīgs burrito ar zemu tauku saturu ar visu vēlamo garšu.

Iznākums: 4

Šie vegānu burriti ir perfekta uzkoda ar zemu tauku saturu ar augstu olbaltumvielu saturu

Drukāt

Gatavošanās laiks 20 minūtes Gatavošanas laiks 25 minūtes Kopējais laiks 45 minūtes

Sastāvdaļas

Burrito:

4 miltu tortiljas
2/3 tase vārītu brūno rīsu
2 ķiploku daiviņas, maltas
1 mazs balts sīpols, smalki sagriezts
1 paprika, smalki sagriezta
3, 5 oz. (100 g) kremīna sēņu, sagrieztu šķēlēs
2/3 tase konservētu balto pupiņu
2/3 tase konservētas kukurūzas
2 avokado
1 tējk. paprikas
1 ēd.k. citrona sulas
2-3 šķēles marinēta jalapeno, maltas
2 ēd.k. svaiga koriandra, sasmalcināta
2 ēd.k. olīveļļas

Mērce:

1 glāze tomātu mērces
tējk. ķimenes pulvera
1 ēd.k. svaiga koriandra, sasmalcināta
Tabasco mērce pēc garšas

Instrukcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F (180 C).
Apvienojiet mērces sastāvdaļas kopā.
Burrito pildījumam uz vidēja uguns karsē olīveļļu lielā katlā. Pievienojiet sīpolu un piparus. Saut 2–3 minūtes vai līdz sīpols ir caurspīdīgs. Pievienojiet ķiplokus, jalapeno un sēnes, sezonu ar šķipsniņu sāls, citronu sulas un papriku. Turpiniet gatavot, līdz iztvaiko viss liekā šķidruma daudzums no sēnēm.
Katru tortiliju aptiniet ar kaudzi ēdamkaroti rīsu, kukurūzas, pupiņām un sautētiem dārzeņiem. Sagrieziet vienu avokado un pievienojiet dažus gabaliņus katram burrito. Pievienojiet nedaudz sasmalcinātu koriandru un izrullējiet tortiljas burritos.
Ievietojiet burritos ietaukotā cepešpannas šuvē uz leju. Augšā ar tomātu mērci un cep 25 minūtes.
Dekorē ar atlikušo avokado (biezeni) un svaigiem zaļumiem.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

8, 8 oz
Daudzums porcijā: Kalorijas: 415 Kopējie tauki: 13g Piesātinātie tauki: 2g Holesterīns: 1mg Nātrija: 226mg Ogļhidrāti: 64g Cukurs: 3g Olbaltumvielas: 12g © Vanessa Beaty Virtuve: Meksikāņu / Kategorija: Galvenais ēdiens