Es mīlu labu recepti ziemai. Es domāju kaut ko tādu, kas jūs tiešām siltu un mājīgu, piemēram, šo ungāru liellopa gulāšu. Mums nesen šeit, dienvidos, bija auksts ēdiens, un es domāju, ka tas izmēģinās ēdienu, kuram bija patīkami justies ērti.

Tas notiek, un tas ir diezgan viegli sakult. Plus, tas ir absolūti garšīgi. Mana ģimene to mīlēja, un, kad es saku, ka mīlēja, es domāju, ka mums nebija nekādu pārpalikumu pusdienām nākamajā dienā. Viņi ēda to katru nakti, kad es to vārīju.

Ir kaut kas sakāms par ēdienu ēdienu aukstā naktī. Parasti es dodos uz pašmāju zupām tajos sniegotajos vakaros, bet es tiešām domāju, ka šis gulašs ir lieliski piemērots, lai palaistu prom tos ziemas blūza krāsas. Tas ir pilnvērtīgs un garšīgs, un tajā ir tādas lietas kā liellopu gaļa, sīpoli, krustnagliņas, tomāti un skābs krējums, ko nemīlēt?

Protams, ja jūs ziemas vakariem dodat priekšroku nedaudz vairāk zupas-y, šī baltā pupiņa ar kraukšķīgo bekona zupu vienmēr ir laba izvēle. Ja tomēr dodat priekšroku kaut kam citam, nevis zupai, es ļoti iesaku izmēģināt šo ungāru gulāšu - visa jūsu ģimene to mīlēs.

Tagad man patīk ēdieni, kurus es varu gatavot, faktiski nestāvēdams virtuvē visu nakti, ja vien tā nav svētku maltīte, tas ir. Tas tiek pagatavots apmēram 15 minūtēs, un pēc tam jūs to cepat apmēram četras stundas, lai jums būtu tik daudz laika darīt citas lietas.

Šī ir lieliska maltīte, kad jums vienkārši ir tik daudz mājas darbu, ka jums nav laika stāvēt virtuvē. Jūs vienkārši ievietojat cepeškrāsnī un ķeraties pie sava biznesa, līdz tas ir izdarīts. Tātad, jums būs laiks saputot šos Oreo siera kūkas kodumus desertam.

Ungāru liellopa gulašs

Prep laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Kopējais laiks: 4 stundas 15 minūtes

Raža: 8 porcijas

Porcijas lielums: 300 g (10 oz)

Virtuve: ungāru

Tips: Galvenais

Sastāvs:

2 mārciņas (1 kg) liellopa gaļas, sagrieztu kubiņos
2 ēd.k. miltu
tasi augu eļļas
1 liels baltais sīpols, sasmalcināts
3-4 ķiploku daiviņas, maltas
4 ēdamk. paprikas
1, 7 mārciņas (800 g) svaigu, sasmalcinātu tomātu
2 tases liellopu gaļas
2-3 papriku, sagrieztu šķēlēs
1 glāze skāba krējuma
2-3 ēdamk. cukura
Pasniegšanai sagrieztas pētersīļus

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C (340F).
2. Bagarējiet liellopu gaļu miltos ar bagātīgu šķipsniņu sāls. Apcepiet liellopu gaļu partijās augu eļļā uz lielas uguns 2-3 minūtes vai līdz zeltaini brūnai no ārpuses.
3. Noņemiet ceptu liellopu gaļu uz atsevišķas plāksnes. Tajā pašā katlā sautējiet sasmalcinātus sīpolus līdz caurspīdīgiem, pievienojiet ķiplokus un liellopa gaļu.
4. Sezona ar sāli, pipariem, cukuru un papriku, sajauciet ar sasmalcinātiem tomātiem un ielejiet liellopu gaļu.
5. Cep 3 stundas (nesegtu), laiku pa laikam samaisot, lai nepieļautu salipšanu. Pievienojiet sagrieztu papriku, pielāgojiet garšvielu pēc garšas un cepiet vēl 30 minūtes.
6. Pasniedz sajauktu ar skābo krējumu un (pēc izvēles) papildina ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šajā gardās ģimenes vakariņu receptē iekļauj kubiņos sagrieztu liellopu gaļu, sīpolus, tomātus un citas pilnvērtīgas sastāvdaļas

Brūno liellopu gaļu un pēc tam pievienojiet dārzeņiem un garšvielām

Trauku cep, kamēr jūs dodaties citos darījumos

Augšā ar skābo krējumu un pētersīļiem maltītei, kas no šīs pasaules ir garšīga

Iznākums: 8

Šis Ungārijas liellopa gaļas gulašs sildīs tos ziemas blūzīšus

Drukāt

Pagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 4 stundas Kopējais laiks 4 stundas 15 minūtes

Sastāvdaļas

1 kg (2 mārciņas) liellopa gaļas, sagrieztu kubiņos
2 ēd.k. miltu
tasi augu eļļas
1 liels baltais sīpols, sasmalcināts
3-4 ķiploku daiviņas, maltas
4 ēdamk. paprikas
800 g (1, 7 mārciņas) svaigu, sasmalcinātu tomātu
2 tases liellopu gaļas
2-3 papriku, sagrieztu šķēlēs
1 glāze skāba krējuma
2-3 ēdamk. cukura
Pasniegšanai sagrieztas pētersīļus

Instrukcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 340F (170 ° C).
Draw liellopu gaļu miltos ar bagātīgu šķipsniņu sāls. Apcepiet liellopu gaļu partijās augu eļļā uz lielas uguns 2-3 minūtes vai līdz zeltaini brūnai no ārpuses.
Ceptu liellopu gaļu noņemiet uz atsevišķas plāksnes. Tajā pašā katlā sautējiet sasmalcinātus sīpolus līdz caurspīdīgiem, pievienojiet ķiplokus un liellopa gaļu.
Sezona ar sāli, pipariem, cukuru un papriku, sajauciet ar sasmalcinātiem tomātiem un ielejiet liellopa gaļu.
Cep 3 stundas (nesegtu), laiku pa laikam samaisot, lai nepieļautu salipšanu. Pievienojiet sagrieztu papriku, pielāgojiet garšvielu pēc garšas un cepiet vēl 30 minūtes.
Pasniedz sajauktu ar skābo krējumu un (pēc izvēles) papildina ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Informācija par uzturu:

Raža:

Porcijas lielums:

10 oz
Porcijas daudzums: Kalorijas: 387 Kopējie tauki: 21, 9 g Piesātinātie tauki: 7, 9 g Holesterīns: 114 mg Nātrijs: 293 mg Ogļhidrāti: 13, 2 g Šķiedra: 3g Cukurs: 6, 9 g Olbaltumvielas: 37, 5 g © Vanessa Virtuve: Ungāru / Kategorija: Galvenā