Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem pasaulē ir olas… jūs varat darīt tik daudz ar viņiem. Acīmredzot tās ir brokastu klasika, bet es tos arī daudz ēdu vakariņās. Viņi ir veselīgi, garšīgi un tik daudzpusīgi.

Tāpēc es vienmēr meklēju padomus un receptes. Spēja sasaldēt olas dod iespēju tās iegādāties vairumā (uzziniet, kā to izdarīt šeit). Parasti es pieturos pie vienkāršām olu kultenēm vai ceptām olām (vai dažreiz olu kultenēm - lasiet par tām, kas atrodas šajā amatā). Bet tagad un atkal man rodas nieze, lai kaut ko padarītu mazliet mīļāku.

Es biju saviļņota, kad atradu patiešām smalku recepti itāļu ceptu olu pagatavošanai! Es nekad iepriekš neko tādu nebiju izmēģinājis, bet šis YouTube videoklips man to caurstrāvoja:

Darbības ir diezgan vienkāršas:

Sāciet ar marināras izveidošanu:

1. Uz pannas vāriet nedaudz sasmalcinātu ķiploku
2. Pievienojiet dažas čili pārslas
3. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus
4. Pievienojiet timiānu vai oregano (ja vēlaties)
5. Pagatavojiet to uz lēnas uguns
6. Pievienojiet nedaudz sāls un piparus un šķipsniņu cukura līdzsvaram
7. Atlieciet to malā un dažas minūtes ļaujiet tai atdzist

Tagad pagatavojiet ceptu olu ēdienu:

8. Karoti dažus marinārus ievieto cepeškrāsnī, kas ir droša cepeškrāsnī.
9. Padariet nelielu atstarpi pa vidu un uzlaužiet olu.
10. Virsū sasmalciniet nedaudz siera.
11. Pavārs 12-15 minūtes 400 grādu Fārenheita temperatūrā.

Lai greifers pilnu šī jāmiņa recepti, apmeklējiet Gemma emuāru šeit.

Kurš būtu domājis, ka jūs varētu cept olas šādi? Tie patiešām labi integrējas ar pārējām sastāvdaļām, un tie iznāk garšīgi!